想一站式体验徐州地道小吃，直接去富国街和彭城一号夜市就够了。这两个地方紧挨着，从街头吃到街尾，几乎能尝遍本地人最爱的味道，省去了东奔西跑的麻烦。
富国街是徐州老牌的美食聚集地，白天和夜晚都有不同风情。街上的老字号店铺很多，比如“老翟板面”，面条劲道，红油汤底香辣浓郁，配上卤蛋和豆皮，是徐州人从小吃到大的味道。旁边的“闫二姐卷饼”也值得一试，各种炒菜和卤味卷进薄饼里，一口咬下去层次感十足。如果你是第一次来徐州，建议先从富国街的“两来风”辣汤开始，这家店有上百年历史，辣汤里加了鳝鱼丝和面筋，胡椒味重，喝下去浑身暖和，再配上一两煎包，就是标准的徐州早餐。
沿着富国街往南走，就能看到彭城一号夜市的灯火。这里更偏向年轻人和游客的偏好，摊位整洁，选择也更丰富。夜市里最显眼的是“夏抱冰冰粉”，夏天来一碗，冰粉里加了西瓜、山楂、葡萄干，淋上红糖水，清凉解暑。旁边还有“笑笑凉皮”，凉皮薄而透，拌上辣椒油和醋，酸辣开胃。如果想吃点扎实的，“丰储街蜗牛”和“酱香猪蹄”都是排队热门，猪蹄炖得软烂，酱香入味，拿在手里啃非常过瘾。
两个地方连在一起逛，建议从傍晚开始。先富国街，再彭城一号，这样能避开白天的高温，也能看到夜市亮灯后的热闹景象。富国街上的小吃偏传统，适合填饱肚子；彭城一号则更适合边走边吃，很多摊位可以买一份边走边尝。比如“宋记鸡柳卷饼”和“胡氏炸鸡”都在夜市入口附近，鸡柳炸得酥脆，卷进饼里撒上孜然，是很多学生放学后的最爱。
如果你是带家人或朋友一起来，富国街和彭城一号都能满足不同口味。不喜欢吃辣的，可以试试“徐州羊肉汤”，汤色奶白，羊肉鲜嫩，配上一块烧饼，暖心暖胃。喜欢甜食的，夜市里的“梅花糕”和“糖葫芦”也都不错，梅花糕外皮脆内里软，豆沙馅甜而不腻。
最后提醒几点：富国街和彭城一号的店铺大多在傍晚开始营业，有些老字号会开到晚上十点左右。周末和节假日人流量大，建议错开高峰。停车不太方便，最好坐地铁或打车前往。另外，徐州菜偏辣偏咸，如果不太能吃辣，点餐时记得说“微辣”或者“不要辣”。这两个地方基本能代表徐州小吃的精华，跟着本地人排队买的东西，基本不会踩雷。
