想一天之内吃遍承德南营子大街美食，从羊汤到驴肉火烧，最直接的路线是：早晨直奔老三羊汤馆喝一碗热腾腾的羊杂汤配吊炉烧饼，中午拐进街边老店买两个刚出炉的驴肉火烧，下午用一碗杏仁茶收尾。这条街不长，但老字号扎堆，按顺序走就能吃个痛快。
承德南营子大街是承德最热闹的商圈之一，也是本地人觅食的根据地。从早到晚，烟火气十足。早上六点，街头的羊汤馆已经飘出白雾。老三羊汤馆开了二十多年，汤色奶白，羊杂处理得干净，没有膻味，加一勺辣椒油和韭菜花，再咬一口酥脆的吊炉烧饼，整个人都暖了。如果不想排长队，可以赶在七点半之前到。除了羊汤，店里还有羊肚、羊脑等小吃，适合重口味爱好者。
吃完羊汤，沿着南营子大街往南走，会经过几家卖驴肉火烧的小铺子。最受欢迎的是“老马家驴肉火烧”，火烧现烤，外皮酥脆掉渣，夹的驴肉切得薄而均匀，肥瘦相间，配上青椒和焖子，一口下去汁水四溢。这家店的火烧个头不大，通常一人能吃两个。如果觉得干，可以要一碗驴杂汤或小米粥搭配。中午时段人最多，建议十一点左右去，避开高峰。
下午逛累了，街上有不少小吃摊可以解馋。推荐试试“老承德杏仁茶”，用本地杏仁磨浆熬煮，口感滑润，微甜带苦，很解腻。如果喜欢甜食，还可以买一份“南营子炸糕”，糯米皮包红豆馅，炸得金黄，外脆里糯。另外，街角卖糖葫芦的老大爷推车也很显眼，山楂去核后夹了糯米或豆沙，酸甜可口。
晚餐时分，南营子大街的烧烤店开始热闹起来。街中段的“老张烤串”是本地人夜宵常去的地方，羊肉串肥瘦适中，炭火烤得焦香，撒上孜然和辣椒面，配一瓶啤酒很过瘾。如果想吃主食，可以点一份“荞麦饸饹”，面条用荞麦面现压，浇上卤子，筋道爽口。这条街上的饭店大多营业到晚上十点以后，夜猫子不用担心没得吃。
值得注意的是，承德南营子大街美食的调性偏重口味，羊汤、驴肉火烧、烧烤都偏咸香，如果吃不惯，可以提前准备一瓶水。另外，部分老店只收现金，最好备点零钱。整体来说，从早餐到宵夜，这条街能让你体验到承德最地道的市井味道。如果时间有限，优先推荐老三羊汤馆和驴肉火烧，这两样最具代表性。
