赣州古城排水千年不涝的奥秘在于宋代修建的福寿沟，这套地下水利系统利用天然地势落差和砖石结构，至今仍在发挥作用。游览完古城后，周边游玩可安排一日路线：上午先到五龙客家风情园，园内龙安湖与仿古围屋相映成趣，适合漫步感受客家建筑智慧；中午就近在风情园内的客家餐厅用餐，推荐品尝酿豆腐和粉蒸肉。下午驱车前往东生围景区，这里的丹霞方山与田园风光结合，徒步登山约2小时可俯瞰赤壁绿野。晚餐建议返回市区，选择赣州老城区的董府或客家大院，点一份三杯鸡和艾米果，人均约60元。
如果时间充裕，第二天可深入赣南腹地。从赣州市区出发约1.5小时到上堡梯田景区，春季水满田畴时最壮观，秋季金黄稻浪也别有风味。梯田周边农家乐提供竹筒饭和腊肉，用餐时可与村民聊聊客家农耕传统。下午转往三百山国家级风景名胜区，重点走东江源瀑布群步道，知音泉的双瀑双潭值得驻足。景区出口有农家菜馆，推荐东江酿豆腐和清蒸石斑鱼。注意三百山山路较陡，建议穿防滑鞋，并预留3小时游玩时间。
对历史感兴趣的游客，可将共和国摇篮景区纳入行程。从赣州古城出发约1小时到瑞金，叶坪和沙洲坝的旧址群与古樟林融为一体，红井水依然甘甜。中午在瑞金市区吃牛肉汤和红军焖鸭，人均40元。下午返回时顺路探访三僚风水文化景区，村内太极形山水格局值得细看，可请当地向导讲解“七廖三杨”的风水故事。晚餐建议在三僚村的农家乐解决，尝尝地道的赣南小炒鱼。
如果恰逢11月至12月，别错过中国赣南脐橙产业园。园区漫山金果，可体验采摘并购买鲜果，价格约5元一斤。午餐在产业园内的橙园餐厅解决，橙皮炒肉和橙汁排骨是特色。注意园区较大，建议自驾或包车，采摘时穿长袖防蚊虫。最后一天若时间紧张，可直接在赣州古城周边活动：上午逛丽江古城（注：此处指赣州本地同名古城区域，非云南丽江），在宋代城墙和古浮桥拍照；中午到钓鱼台小吃街吃宁都肉丸和信丰萝卜饺；下午返程前可到南门口采购赣南特产，如南安板鸭和兴国鱼丝。
用餐安排需灵活调整：古城内万寿宫附近的夜市是夜宵好去处，推荐炒田螺和烫皮；若带老人小孩，选择五龙客家风情园内的餐厅更稳妥，环境清幽且菜品清淡。整体行程紧凑但不过度，既能体验赣州古城排水千年不涝的智慧，又能感受周边山水与人文的多样性。
