去江西宜春旅游，想带点地道土特产，首选就是润田扣肉和靖安白茶。这两样是本地人公认的伴手礼，润田扣肉肥而不腻，靖安白茶清甜回甘，直接去市区特产店或超市就能买到，价格也实在。下面具体说说怎么挑、怎么买。
润田扣肉是宜春的传统名菜，以五花肉为主料，用当地润田酱油腌制后蒸制而成，色泽红亮，入口即化。在宜春的菜市场或熟食店都能找到真空包装的，方便携带。如果想买现做的，建议去老字号店铺，比如袁州区的几家老店，味道更正宗。买的时候注意看生产日期，真空包装的常温能放一周左右，回家加热就能吃，配米饭或夹馒头都绝配。
靖安白茶则是茶叶中的珍品，产自宜春靖安县，因茶叶白化而得名。它属于绿茶类，但氨基酸含量高，喝起来几乎没有苦涩味，只有清甜的花果香。在靖安当地茶庄或宜春市区的特产店都能买到，价格从几十元到几百元一斤不等，新手建议先买小包装试喝。冲泡时用80度左右的水，玻璃杯最能欣赏茶叶在水中舒展的姿态。如果送长辈，选礼盒装更体面。
除了这两样，江西宜春土特产还有很多值得挖掘的。比如丰城冻米糖，用糯米和麦芽糖制成，酥脆香甜，是春节必备零食；樟树四特酒，江西名酒，以“清、香、醇、纯”著称，适合爱喝酒的朋友；还有高安腐竹，豆香浓郁，炖菜凉拌都好吃。如果去明月山景区，可以顺带买些山货，比如笋干、香菇，都是农家自晒的，炖汤特别鲜。
购买渠道上，宜春市区的中山路、鼓楼路一带特产店集中，像“宜春味道”“赣西特产”这种连锁店，东西全且明码标价。如果去靖安县城，可以去白茶街，那里聚集了多家茶农直销店，能现场品茶再决定买哪种。另外，明月山脚下的温汤镇也有不少摊位卖土特产，但要注意比价，建议先问清楚价格再下手。
带回家后，润田扣肉要冷藏保存，吃前蒸15分钟即可；靖安白茶则要密封避光，放在阴凉处，最好半年内喝完。如果坐飞机或高铁，真空包装的扣肉和礼盒装茶叶都可以托运或随身携带，但注意液体类（如四特酒）需办理托运。
总之，去宜春旅游，按这份清单买，既能吃好又能带好，让亲友也尝尝这座赣西小城的独特风味。
