金华古子城夜市通常傍晚五点半左右开摊，周末或节假日会提前到五点，夏季高温时部分摊位延后至六点。想避开人流高峰，建议五点到五点半之间抵达，此时摊位刚铺开，老字号不用排队，网红小吃也备货充足。夜市持续到晚上十点前后，但九点半后部分热销单品可能售罄，觅食宜早不宜迟。
金华古子城夜市的核心区域集中在八咏路与鼓楼里交叉口，以太平天国侍王府为地标向外辐射。这条历史街区白天是文保景点，入夜后变身烟火食肆。从东侧入口进，先遇到的是开了三十多年的老李烤饼，梅干菜肉馅的缙云烧饼现烤现卖，炉膛里噼啪作响，五块钱一个，表皮焦脆，内馅油润。继续往西走，鼓楼里转角处的汤圆店只卖鲜肉和芝麻两种口味，手工搓的糯米皮软糯不粘牙，汤底撒了葱花和猪油渣，是本地人从小吃到大的味道。
穿过鼓楼里中段，网红摊位开始密集出现。这里值得留意的是一家卖榴莲芝士饼的档口，现点现做，饼皮在铁板上煎得金黄，切开后榴莲肉拉出长丝，配着芝士的咸香，适合喜欢重口味的游客。隔壁的炸串摊主打鸡皮和年糕，刷的是秘制甜辣酱，甜味明显，辣味收尾，和夜市里常见的孜然味形成区分。再往里走，有家卖竹筒奶茶的，竹筒是当天现砍的，奶茶底部铺了紫米和芋泥，拍照好看，但甜度偏高，建议选半糖。
如果想吃正餐再逛夜市，可以先去八咏楼附近的老面馆，招牌是黄鱼面和猪脏粉，面条是手擀的，汤头浓郁。吃完面出来正好赶上夜市全开，从面馆步行三分钟就能进入主街。另一条路线是从婺州公园方向进入，入口处有家卖糖画的老摊，老师傅能用糖浆画出龙凤和生肖，十五块钱一个，买来当伴手礼也不错。
金华古子城夜市的最大特点是老字号和网红小吃混搭，但摊位流动性强，部分网红档口会轮换位置。建议关注本地美食公众号的当日出摊公告，或者直接问摊主明天的位置。夜市里没有固定座位，多数摊位前摆着塑料凳和小桌板，高峰期需要拼桌，介意的游客可以打包带走，沿着古城墙边走边吃，夜景配合灯光更出片。
停车方面，夜市周边有收费停车场，但傍晚六点后基本满位，建议把车停在五百米外的金华府城隍庙停车场，步行过来十分钟。公交可坐15路、28路到八咏楼站，下车即达夜市东口。如果是外地游客，可以把古子城夜市和白天的太平天国侍王府、八咏楼安排在同一天，傍晚从景点出来正好衔接开摊时间。
最后提醒一句，金华古子城夜市的热门摊位排队时间约十五到二十分钟，但翻台快，不用太担心。现金和手机支付都支持，部分老字号只收现金，建议备少量零钱。如果时间充裕，可以逛完主街后绕到北侧小巷，那里有几家卖手工麻糍和桂花藕粉的小摊，游客少，味道更地道。
