先给结论：在舟山码头直接买海鲜，价格通常是排挡的六到七折，比如梭子蟹码头约40元一斤，排挡要卖到60到80元；带鱼码头20元左右，排挡30到40元。但码头买需要自己会挑、会砍价，还要找地方加工，排挡吃则省心但溢价明显。要拿到一份靠谱的浙江舟山海鲜价目表，建议先摸清码头和排挡两条线的真实行情，再决定怎么吃最划算。
先说码头买海鲜的实际情况。舟山本地的沈家门渔港码头，清晨五点到八点是渔船集中回港的时段，这时候货最全也最新鲜。常见的梭子蟹按大小和肥瘦分三档，小规格的25到35元一斤，中等40到50元，膏满的黄膏蟹能到70元。带鱼看眼睛和银脂，新鲜本地带鱼25到35元一斤，远洋货会便宜十块左右。皮皮虾码头价15到25元，小黄鱼20到30元一斤，鲳鱼按规格从30到80元不等。要注意的是，码头价格浮动大，天气差、渔船少的时候会明显上涨，而且游客脸容易被开高价，最好跟着本地人后面买，或者直接问“今天什么价”让摊主先报价。
排挡里的价格就完全是另一套逻辑了。沈家门夜排挡作为舟山最知名的海鲜消费地，明码标价的菜单上，梭子蟹基本60到80元一斤，带鱼40到50元，皮皮虾35到45元，小黄鱼40元上下。排挡的溢价主要来自三块：房租人工、加工费、以及游客的“省心税”。如果点一斤梭子蟹加一条带鱼再加两个贝类，排挡人均消费大概120到150元，而在码头买同样的量，花费60到80元，再找附近小餐馆加工（加工费每道菜15到25元），总价能控制在100元以内。差价很明显，但排挡胜在现点现做、味道有保障，不用自己费心。
如果不想跑码头，又想吃排挡的省心，可以试试舟山几个正规农贸市场，比如普陀区的东河市场，价格介于码头和排挡之间，梭子蟹50元左右一斤，还能帮忙简单处理。这里要提醒一句，无论在哪买，都要盯着称重，有些摊贩会在袋子里带水，或者用厚塑料袋压秤，自己带个便携秤最稳妥。
在舟山吃海鲜，还可以顺路安排一趟普陀山风景名胜区的行程。这座佛教名山本身不产海鲜，但岛上的素斋和寺院周边的小馆子会用到本地海产，比如紫菜、海带、小虾米。从沈家门码头坐快艇过去只要二十分钟，玩完回来正好赶上傍晚的排挡高峰，行程上很顺。如果时间充裕，从舟山往内陆走，还能把浙江的几个经典景区串起来，比如南浔古镇的水乡风味、江郎山-廿八都旅游区的丹霞地貌，不过那些地方主打山珍和农家菜，和海鲜主题关系不大，更适合作为海鲜之旅之后的调剂。
最后给一个实操建议：想要一份动态更新的浙江舟山海鲜价目表，最靠谱的办法是出发前关注舟山本地渔政公众号或者海鲜市场直播，很多码头摊主会直接报当日价格。到了当地，第一天先花半天逛码头摸行情，晚上再决定是继续买来加工，还是去排挡吃个痛快。记住，码头买的是“鲜”和“性价比”，排挡吃的是“省事”和“氛围”，两者没有绝对好坏，看你自己更看重哪头。
