第一次去湖州找特产，最省心的安排是：早餐从一碗千张包子配粽子开始，白天逛衣裳街和状元街买茶食与酱羊肉，傍晚转战太湖边吃银鱼馄饨，最后去夜市带一盒丁莲芳的卤味和震远同的酥糖回家。这样一天下来，从咸鲜到甜糯，湖州市特产基本能尝个遍，也方便打包带走。
湖州人的早晨，常被碳水唤醒。老字号丁莲芳的千张包子，薄如蝉翼的千张裹着鲜肉和开洋，汤头清亮，咬开一口汁水涌出，配上一只嘉兴风味的鲜肉粽，是本地人最扎实的早餐组合。如果想尝更地道的街头味道，可以去朝阳路的老严鲜肉饼，现烤的饼皮酥脆，肉馅带着葱香，和豆浆是绝配。吃完别急着走，顺手在隔壁的糕团店买两块定胜糕，红豆馅的糯米糕，温热时最软糯，这是下午茶的好点心，也算湖州市特产里很讨喜的一类。
白天逛主城区，衣裳街和状元街是集中买特产的地方。衣裳街的老字号震远同，专做酥糖和麻饼，玫瑰酥糖用芝麻和糖稀层层叠压，入口即化，甜而不腻，适合当伴手礼。隔壁的诸老大粽子铺，除了鲜肉粽，还有少见的猪油细沙粽，甜咸交织，是湖州独有的风味。如果对酱货感兴趣，一定要找“周生记”的酱鸭和酱牛肉，酱色油亮，咸甜口，冷吃热吃都行，真空包装的可以多买几袋。这条街上还有不少卖熏豆茶的摊位，烘青豆、胡萝卜干、芝麻和茶叶一起冲泡，咸香回甘，是湖州待客的传统茶饮，买配好的茶料包回去自己泡也很方便。
中午可以转去太湖旅游度假区，在渔人码头一带吃湖鲜。银鱼、白虾、鲚鱼是太湖三宝，清蒸白鱼最见鲜度，银鱼炒蛋则是下饭神器。饭后在湖边走走，看看帆影和芦苇荡，然后去附近的月亮广场，那里有不少文创店，能把湖州丝绸的方巾、辑里湖丝的小挂件带回去，这些虽然不是食物，但作为湖州市特产中的工艺品类，很受游客喜欢。
傍晚回到市区，南街的状元楼是老牌餐馆，可以试试烂糊鳝丝和练市羊肉，后者用红烧做法，羊肉酥烂带皮，配一碗新市茶糕正好解腻。茶糕是糯米粉蒸的，中间嵌着肉馅，咸鲜软糯，和羊肉汤是绝配。吃完晚饭，夜市是收尾的好去处。爱山广场夜市和东街夜市里，除了各种小吃摊，还有专门卖湖州特产的档口：长兴白果、安吉笋干、南浔定胜糕，以及用本地青梅做的青梅酒。可以买一罐青梅酒，再称半斤笋干，回家炖肉或烧汤都提鲜。
最后提醒一句，很多老字号在下午四五点就关门了，像震远同的现做酥糖，最好白天买。而丁莲芳和周生记在火车站和主要商超都有真空包装，赶时间的话直接去那里采购。按这个节奏，一天下来，湖州市特产基本能装进你的行李箱，既有堂食的满足，也有带走的余味。
