临沂特产里最值得带走的，煎饼、八宝豆豉和炒鸡绝对排前三。煎饼选蒙阴或沂蒙山区的，口感劲道，市场价5-8元一斤；八宝豆豉是兰陵老字号，咸香下饭，一瓶约10-15元；炒鸡则推荐现做现吃，临沂市区餐馆人均50元能吃到正宗风味。这三样是本地人日常也离不开的味道，闭眼买不踩雷。
如果你打算在市区集中采购，兰山区通达路的老街市场是首选，那里摊位密集，煎饼和豆豉都能找到。市场里煎饼分小米面和玉米面两种，小米面贵些但更香，买前可以让摊主撕一角尝尝。八宝豆豉认准“兰陵”牌，玻璃瓶装的最经典，超市和特产店都有，注意看生产日期，新鲜批次豆子更饱满。炒鸡的话，金雀山路上的几家老店口碑稳，比如“王羲之故居”附近那排小馆子，现炒的鸡用青椒和花椒提味，配薄饼卷着吃，人均消费40到60元。
若是想深入产地，蒙阴县城的特产街更地道。那里煎饼是现场摊的，热乎乎带着粮食焦香，按斤称，十块钱能买一大摞，放阴凉处能存一个月。蒙阴还产蜂蜜和山楂干，酸甜开胃，适合当伴手礼。从临沂市区开车过去约一小时，周末还能顺道看桃园，春天满山花，秋天果子熟。兰陵县则值得为豆豉单独跑一趟，镇上的老酱园子允许参观，能看到发酵的大缸，现舀的豆豉比瓶装更湿润，装小坛子带回家，炒五花肉或拌豆腐都绝配。兰陵的“苍山大蒜”也出名，蒜头大、辛辣味足，超市里一辫子才几块钱，和豆豉搭着买，回家做蘸水很提味。
价格上，景区周边和车站旁的特产店会贵两到三成，建议尽量避开。市区大润发、银座超市的粮油区也有临沂特产专柜，价格透明，但品种没老市场全。如果赶时间，淘宝上搜“临沂特产”也能找到官方店铺，煎饼和豆豉都真空包装，运费比想象中低，只是少了现场挑的乐趣。带回家后，煎饼记得密封防潮，豆豉开封后冷藏，炒鸡这种熟食最好当天吃完，别隔夜。
最后提醒一句，临沂特产里还有莒南的板栗和费县的核桃，秋天去的话，路边摊现炒的糖炒栗子，十五块一袋，粉糯香甜，比超市的零食栗子强太多。核桃则是薄皮品种，用手一捏就开，仁儿饱满不涩口，一斤二十出头。这些季节性强的，碰上就多买点，错过就得等明年了。
