先给结论：如果你更看重海岸线风光和精致城市感，选威海；如果你更偏爱海鲜大排档的热闹和百年老街的烟火气，选烟台。两地相距不过一小时高铁，但气质截然不同，不存在绝对优劣，只看你当下想要哪种度假心情。
先说海岸线。威海的海是“被驯化过的野性”，环海路从半月湾到那香海，公路贴着悬崖与沙滩蜿蜒，沿途的猫头山观景台、金沙滩国际海水浴场，浪声干净，视野通透，适合自驾或骑行慢慢晃。而烟台的海更“散落”，从芝罘区第一海水浴场到莱山区黄海游乐城，海岸线被港口、码头和居民区切割，少了些连贯的震撼，但多了生活气息——傍晚在滨海广场看夕阳，本地人遛狗、钓鱼、跳广场舞，你会觉得海就是日常的一部分，而非景点。
美食对比是两地最大的分水岭。威海菜偏“鲜”，靠海吃海，鲅鱼饺子、海菜包子、清蒸赤甲红，调味极简，讲究食材本味，人均七八十就能吃得满足。而烟台是“鲁菜重镇”，葱烧海参、九转大肠这类硬菜做得地道，但更打动人的是街头小吃——南洪街的焖子、所城里胡同里的烤鱿鱼、大马路夜市的烤生蚝，烟火气浓到化不开。如果你带着老人孩子想吃得稳妥，威海更合适；如果是一帮朋友想喝啤酒撸串，烟台会嗨得多。
消费水平上，威海整体略高于烟台，主要体现在住宿和景区门票。威海国际海水浴场周边的海景民宿，旺季一晚五六百很常见，而烟台芝罘区靠海的连锁酒店，三百左右就能拿下。景区方面，威海的刘公岛门票加船票约120元，烟台的蓬莱阁是100元，但烟台市区免费公园和海边步道更多，纯看海不花钱的地方占大头。两地的海鲜价格其实差不多，但威海市场上“游客价”更明显，烟台因为本地消费基数大，反而容易买到平价货。
再往下挖一层，两地的“性格”差异会更影响体验。威海干净得不像北方城市，街道一尘不染，红瓦绿树、洋房教堂，像把青岛的精华缩小了搬了过来，适合慢节奏散步、发呆、拍照片。烟台则更有“老城底蕴”，朝阳街的民国建筑群、烟台山上的领事馆旧址、所城里的青砖四合院，历史厚度是威海比不了的。如果你喜欢博物馆、老建筑、有故事的地方，烟台胜出；如果你只想面朝大海、放空自己，威海更治愈。
交通上，威海高铁站离市区近，但景点分散，公交班次少，最好租车或包车；烟台有地铁规划但未建成，不过公交线路密集，打车起步价也便宜，市区内玩三天基本不用租车。如果时间只有两天，建议选一个城市深度游——威海适合住两晚，把环海路和那香海走透；烟台适合住三晚，把芝罘区老城和蓬莱阁串起来。
最后提一嘴季节：夏季两海都人多，但威海风大凉爽，体感更舒服；秋季烟台的海鲜最肥，开海后的梭子蟹和皮皮虾能吃到扶墙出。所以，威海和烟台哪个值得去旅游，答案就藏在你的偏好里——要精致、要安静、要拍照，去威海；要热闹、要历史、要痛快吃，去烟台。两个都去也不难，高铁衔接，各留两天，就能把胶东半岛的海岸线看个通透。
