去辽源出差或旅游，最值得带回家的辽源土特产是鹿产品、蘑菇和手工粉条这三样。如果时间有限只能选一样，首选鹿产品，因为辽源是梅花鹿之乡，鹿茸片、鹿鞭膏、鹿心血粉都是当地最硬核的伴手礼，送长辈尤其合适。蘑菇和手工粉条则更适合自己家吃或送给爱下厨的朋友，性价比高又实用。
辽源地处长白山余脉，气候冷凉，特别适合梅花鹿生长。这里的鹿产品以鹿茸最为出名，挑选时注意看切片是否完整、色泽是否均匀，好的鹿茸片边缘微微卷曲，闻起来有淡淡的腥香。除了鹿茸，鹿胎膏和鹿筋也是当地特色，但建议在正规药店或品牌专柜购买，避免买到掺假货。如果预算充足，可以买整只鹿茸礼盒，价格从几百到上千不等，送人更有面子。
蘑菇是辽源另一大宝藏。秋季是采蘑菇的季节，当地市场里能见到榛蘑、松蘑、红蘑等多种野生菌。榛蘑炖小鸡是东北名菜，买干榛蘑时捏一捏，干燥不返潮的才新鲜。松蘑价格稍高，但香气浓郁，适合炒肉或煲汤。注意别买颜色过于鲜亮的蘑菇，可能是硫磺熏过的，正常干蘑菇颜色偏暗，有自然褶皱。
手工粉条是辽源农村的传统手艺，用土豆或绿豆淀粉制作，久煮不烂，口感筋道。挑选时看颜色，纯手工粉条不会是纯白色，而是略带灰黄；掰一段试试脆度，一掰就断说明干度好。煮过后如果汤水浑浊，可能是加了明矾，好粉条煮出来汤是清的。当地人推荐东辽县产的粉条，那里水质好，做出来的粉条格外爽滑。
如果去辽源周边的景点玩，比如龙首山或鴜鹭湖，回程路上常能看到农户自产自销的摊点，价格比市区便宜，但要注意辨别品质。自驾的话可以多买些干蘑菇和粉条，耐存放不占地方。鹿产品最好在市区的大药房或特产店买，品质有保障，还能开发票。
最后提醒一句，蘑菇和鹿产品都属于干货，过安检没问题，但如果是出境游，最好提前查一下目的国的动植物检疫规定，有些国家禁止携带肉类和菌类入境。粉条则完全没限制，放心带。辽源土特产价格整体不贵，但鹿产品属于贵重品，建议按需购买，别被景区高价忽悠。
